Resepi simple : Pavlova

maaf pg2 buat anda semua terliur, ekekek :p

but aku xcited sgt2 ni nk share resepi ngn korang

sepertimana yg kite tao, (perghh ayat!) pavlova ni sgt2 ler mahal kan?

sbijik ley cecah ratus ringgit, kat kuantan ni lg ler...xpenah jumpe lg org jual kot?

ke aku xtao?? hehe

 

terliur x?? nyummmmmmehhhh  

resepi simple giler wehhh, mehh buat jom !

 3biji putih telur gred A

cuka 1 sudu kecil

esen vanila 1 sudu kecil

gula halus (yg diblend) setengah cawan

tepung jagung stengah sudu bsr

step 1 : putih telur + gula putar kasi meringue mcm ni

step 2 : campur esen vanila, cuka & tepung jagung, kacau bg sebati dgn cara kaut balik

step 3 : panaskan oven 150c

step 4 : loyang alas dgn kertas minyak, tuang meringue td atas tu

step 5 : bakar selama sejam dengan api atas bawah (100-120c) sehingga betul2 nmpak garing :p

seperti ini, tp yg atas tu terlebih garing smpai hitam, xceli adunan aku ni bley plak naik membukit time bakar tu, smpaikan cecah atap oven tu, mau xrentung sket tu kan :p

Bila dah masak, biarkan dulu dlm oven tu stengah jam, dia akan turun semula

itu yg nmpak mcm pecah2 sket tu

 Step seterusnya, utk cream atas tu, aku guna brand anchor dlm kotak kecik 250gram

kalau yg beli whip cream dlm kotak besar, just guna 1 cawan je,
putar dlm mixer smpai krim berlemakkkk

make sure pavlova td dah sejuk betul2 suhu bilik baru bley letak whipping cream ni kt atas

then hias la buah2 ikot slera masing2 :)

siap !

seyes sedap weh!! aku jakun xpernah mkn kan, so lepas rasa sesudu tu,

mcm terpana kejap *hahahahhahah*

rase yg nice2 saje, kat luar tu garing crunchy2 gitu,

dalam tu plak rase cm gula kapas, eh?? dalam tu marsmallow la..

lembut2 gtu, combine dgn whip cream yg lemak berkrim & buah2an cmpuran tu,

super duper sedakkkk...acerr aokmer try buat,

gud luck !!