Resepi : Biskut Nestum Rangup

Jangan nak pelik yer if lately ni kerap buat kuih raye, ekceli buat utk kudap kudap kt office jer, xde la boring, staff tunggal ni cmni ler, lain la ade geng berborak, xde la kering mulot seharian kt office, *xdpt bayangkan if ade staff lain tk opis ni, maunye bergosip manjang xngadap pc dah aku pasni, dh lama ustaz suruh cari staff tmbah, tp aku rase trgugat, gane tu???* hahahaha lari topik lak, ok tu manjang nk mengunyah je mulot, kehkeh nak2 plak trjumpe resepi yg simple2 je, harus cube :)

Ternmpak kak Naz yg buat beskut ni hr tu, mcm sedap je, trus salin resepi :)

 syok skrg buat kuih xyah nunggu lama nk bakor, tray leborrrr :P

 sedap sgt!! rapuhhh & rangup je, sy share resepi yer kak Naz

 CRUNCHY NESTUM COOKIES (BISKUT NESTUM RANGUP)

RECIPE BY : Naz @ovenkecil.blogspot.com

Bahan-bahan A :

• 1 cawan tepung gandum - ayak
• 1 1/2 tsp serbuk penaik - ayak
• 2/3 - 1 cawan bijirin NESTUM original - dikisar halus
• 1 cawan bijirin NESTUM original - tak perlu dikisar

Bahan-bahan B :

• 125 gm butter
• 1/2 cawan gula kastor (boleh kurangkan 1-2 Tbsp untuk kurangkan sikit rasa manisnya)
• 1 tsp esen vanilla
• 1 biji telur gred A @ B

Bahan-bahan C (untuk hiasan) :

• Bijirin NESTUM secukupnya - letakkan di dalam sebiji pinggan
• Buah ceri yang dipotong kecil

Cara penyediaan :

1. Satukan semua bahan A ke dalam sebuah mangkuk. Ketepikan.
2. Di dalam mangkuk pengadun, pukul butter dengan gula hingga sebati. Masukkan esen vanilla dan telur dan terus memukul hingga sebati lagi.
3. Masukkan bahan A ke dalam bahan adunan dan uli hingga membentuk doh yang lembut. Balut doh dengan plastik pembalut dan simpan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
4. Keluarkan adunan dari peti sejuk. Cubit sedikit adunan dan bulat-bulatkan menjadi bebola. Golekkan bebola-bebola ini di dalam pinggan berisi bijirin nestum. 
5. Susun bebola-bebola ini di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas kalis minyak. Tekan sedikit bebola-bebola ini dengan hujung garfu agar leper sedikit. 
6. Ambil buah ceri dan tekankan di tengah-tengah doh sebagai hiasan.
7. Bakar biskut di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 C selama 20-25 minit atau sehingga biskut bertukar warna menjadi perang. Sejukkan biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.

 ok selamat mencuba, daaaaaaaa~

Birthday Damia

Last week aku ade order cutter ring dr on9 shop ni, xcited nk try, kebetulan bufday anak buah baru2 ni, so merasa la dia kek bufday free2 gtu, kehkeh setelah bertungkus lumus selama 2hr 2 mlm, giler lama eh?? hahahaha maka terhasil lah rainbow cake with fresh cream layer & buttercream topping.

still dlm proses pembelajaran, so sile abaikan yg comot2 itu :)

 inilah bufday gurl ituuu..happy bukan main dpt kek sponsor dr ibunye, hehe

mika pun xcited tgk kek mia lg meriah dr kek bufday dia hr tu, smpai moncong2 mulot, hahahha

 

Inilah hasil  rainbow cake setelah mgunakan cutter ring di atas, 

if sape2 nk try sile roger fb tersebut, ok daaaaaaa~

 

Buah Keranji

 Sorong papan tarik papan

buah keranji dlm perahu.. sila smbung..thehehehe :p

Ekceli last week aku prasan blogger mane ntah updet psl buah ni, trus dan2 terliur ha! dlu masa ngandungkan mika, kebetulan musim buah ni, mmg ngadap buah ni la hari2, itu yg masam je sokmo muke mika tu, kehkeh :p

Tp bila aku post kt fb & twitter, ramai plak yg tanye buah ape ni?? feliks, purata dlm 30org yg respond, hanya sorg dua je yg kenal buah ni?? T________________T

Ape ke pelik benor buah ni smpai ramai yg xtahu kewujudan dia?? masing2 ckp tahu dlm pantun, tp xtao buah tu rupe cmne & wujud ke x, haha... buah dlm pantun ni la yg aku hadap stiap tahun tiap kali musim dia dr kecik2 dlu lg :)

So sbb teringinnnn sgt nak mkn, & xnmpak lg kt mana2 terjual buah ni, aku post je persoalan tu kat fb Kuantan, kot2 ade rakyat jelata Kuantan yg tahu kt mana2 kedai ade jual buah ni, naseb la 2,3org yg respond bg jawapan, trus roger suami suruh cari kt tempat yg dinyatakan, huehue... utk org kuantan yg nak cari gak, sile ke Beserah-Balok, tepi2 jalan je ade org jual, siap bukak bonet kete & gantung plastik2 buah ni yg dh siap di pack :p

Balik kerja hencik suami trus g borong dgn tamaknye siap meses lg suruh aku sediakan tong yg besar nk taruk buah ni! hahahammboihh! tp xpe, lg byk lg aku ske, buah ni tahan lama, smggu dua minggu sbulan?? xburuk kot, jgn risau :)

Bila dh byk stok tu kan, merata2 aku pergi ade je aku usung buah ni ha, dlm kete (berterabur abis biji2 dlm kete), kt office xyah ckp ler,,,,saksikan bhn bukti :p

Smbil ngadap pc , smbil tgn ngn mulot bekerjasama mengabiskan stok yg ade, huehue, puas hati dh dpt mkn puas2 ape yg nak, buah keranji je ponnnnnn :P

WW - Merempit dgn kazen

WW - Merempit lg

Rainbow cake again!

Aku suke buat kek ni, sbbnye 1:sedap, 2:suke tgk kalerfull tu, tp sedikit lemah smangat sket bab nk men'toping' keseluruhan kek guna cream cheese, berlemuh2, berjam kot bg org xbrape pakar mcm aku ni nak bg nmpak tekstur tu kemas betul, if buttercream senang skit, tp xbest la buttercream, bes cream cheese lagi :p

 

 still comot2 lg, xpe bak kate sifu2, prctise make perfect kannnnns~

nway, tenxs sesangat utk silent reader blog ni, LIA, 

yg jauh di Penang sana, bg sepenuh kepercayaan utk aku siapkan 

kek bufday utk ank buah kesayangan dia ni, Tasnim, :)

malu sgt2 tang wording boley gigil2 lg tgn, 

rupenye nk tulis2 ats tu bukan sesenang mcm tulis gune pensil yerp, 

tp tgk org buat cantik2 je, ke sbb dh mahir? hahahaha..

weekend ni nk blaja pipe wording2 smpai abis 1 adunan buttercream/piping jelly pun xpe, hahahhahaha ksian budak baru nk belajar menulis gni ler :p

 

Happy 10th birthday Tasnim

ingt nak tempek fondant je huruf2 tu, tp masa suntuk plak T_T pasrah!

hope Tasnim, Lia & family suke dgn kek ni eh,

tenxs sbb order, 1st time terima order utk rainbow cake ni ^_^

 

next, ita geng UB plak order kek ni, make sure dpt buat lebih baik dr yg ni, :)

daaaaa~

Resepi : Semperit senang giler!

Hamboih nama kuih xagak2, hahahahha tp itulah yg aku nak bgtau, dah ler sedap, senang plak tu, sape2 yg xde mixer boley buat beskut ni yek, tp make sure ade oven la, xde oven pun boley hape, gune kekdah aku ms kecik2 dlu, kes xde oven tp gigih nk membakor kuih gak, gune periuk mak, masukkan pasir yg dh dibasuh & dikeringkan, letakkan besi alas then loyang yg kite nk bkr kuih tu, api serdehana, agak2 bape minit utk masa bkr kuih tu, siap. senang gilo eh? eh ehh ni bukan nk citer kekdah nk membakar zaman dulu kale, ni nk share resepi jep :p

Kat twitter aku dh share hr tu, Mas dah buat kan? org lain dh try blom? kehkeh

Resepi Semperit Susu 

Bahan2 :

1 ketul buttercup(250g)
1/2 tin susu pekat manis
tepung jagung sbungkus (500g(-/+)

Pukul butter & susu pekat (if xde mixer gune je senduk kayu) then bila dh sebati, msukkan tepung sedikit demi sedikit, uli rata paling syok gune tgn sbb senang nak uli smpai jadi doh, agak2 dah cantik lembut doh tu, xperlu abiskan semua stok tepung tu, (boleh tambah pewarna if suka :).. terap, bakar dgn api 160c (api atas bawah) 20-25minit saje ikot oven masing2.

Siap, senang giler kan? sedap weh, aku jakun xpernah lak mkn semperit, xtao knape, tp bila war2kan, mcm ramai pulak yg hantu semperit ni, tp mmg logik la sbb sedap, dlm ms sehari aku boley abiskan semua, if rajen weekend ni nk buat lg, utk kudap2 kt office, ade la exercise mulot sehari harian ngadap pc ni kan, kohkoff :p

Ok selamat mencuba, zasssss~

Sejuk perot mak!

Lately ni boley harap la skit anak bujang ni, klu aku kt dapur sibuk nak tolong, xkira lah kite nak buat ape, sure dia nak buat jugak, if siang ikan or ayam, dia nak jugak, xbg kan ngamok, bagi la dia potong2 tp kne awasi la dia pegang pisau tu, ngeri! yang pelik tu xde lansung dia rase geli nk siang2 ikan, korek2 isi perut bagai, haishhh ibu dia ni dlu masa anak dara pun still geli nk siang ikan tau, kohkoff :p...

Nak basuh pinggan pun nak tlg jugak, walaupunnnnnnnnnnnnnnnnnn kdang2 aku xrela, lg merimaskan & melenjunkan lagi lantai kt dapur tu adelah, kehkeh :p

Tapi kalu bab menumbuk dia cukup teror, aku rase semua ni hasil didikan maktok dia sehari hari dia kt umah maktok, ekekekke :p

Mulanya xberani nak bagi dia tumbuk2 ni, takot terpercik kt mata kan pedih! tp bukan boley larang kalau dia nakkkk, sokay biarkan, aku perhatikan je, eh pandai pulak dia kecik kecikkan mata tu takot pedih, if terpercik gaka ir bawang tu dlm mata, dia kesat, kang sambung balik, haha tp paling lawak bila tgk ade bawang terpelanting kuar, dia kutip, tiup *fuhhh fuhh!* kat bawang tu konon buang habuk, then smbung tumbuk blk, hahahadoihh nmpak sgt peel maktok ni sbijik sjibon! :p

Setakat ni utk masak2 lauk boley la tolong2, tp if ibu buat kek, sorry la, dgn segala mak nenek perlatan, mmg berperang mulot la klu dia ade kt dapur, sbb tu aku mmg akan start bt kek dlm pukul 3-4pagi, aman & damai :p Nantila, tggu mika dh umur 7tahun baru ibu betul2 ajar cmne nak buat kek eh, hoh!!!???

Kacik Mika!

Citer pasal Poklah lagi, hahaha :p

ateee skrg ni, lagu fav mika, selain lagu ibu,,,engkau ratu hati ku tu,

dia suke nyanyi lagu happy bufday..happy bufday to poklah, hahahhaadoihh 

pagi petang siang mlm duk sebut nama org tu, :p

Ade jumpe sket gmbar tuk mlm tu :)

 

 bufday boy potong kek

 

 Superman yg lenjun baju asik kehulu hilir angkut air, angkut kek utk org :p

 maaf, ini bukan ibu babah sebenar mika :p

asik nk berkepit ngn poklah je :)

Ok, ade agenda penting hr ni sebelum bercuti 2hr, daaaaaaaaa~

Happy BIrthday Pok Lah!

Sebab bufday Pok Lah ni la, aku cancel nk turun KL join gath blogger bufday batch 1 tu T__T

Pok Lah ni budak bengkel merangkap geng kacik babah mika & juga geng kacik Mika gak, bila hr tu dia mkn kek ni ms buat makan2 bufday mika, beria2 ckp sedap & suruh buat gak tuk bufday dia..rase xtergamak nk kecewakan, kohkoff :p

& request suruh taruk nama penuh dia kt atas kek tu lg, ekceli nk pipe jelly atas tu, skali trlupe beli, ahad tutup plak semua kedai, sudahnye pipe buttercream jer, tp, ingt! lps ni xley sewenang wenangnye nk pipe buttercream ats ni, sbbnye kuah keramel tu buatkan buttercream xlekat, licin & mgelungsur, smpai2 umah bufday boy tu, dah berterabur 2,3 huruf, sabor je lah, naseb blh tarik2 ekjas ke tempat dia semule, kehkeh :p

Sibijik lg aku buat coklat moist, tp ntah cane kelam kabutnye ptg smlm, blh terhentak kasar ms nk kuarkan kek dr loyang, retak sbelah kek, hahahahha jadinye kek tu telah bertukar tgn dgn jiran kemboja yg menyewa kat sbelah, elok je ramai2 melepak depan rumah tu, aku bg trus licin dikerjakan, kehkeh..

Ekceli..pg ahad tu ade projek lain gak selain keramel ngn coklat moist, 2 bj strawberry cheesecake oreo chill (pepandai je tambah jelly plak kt atas cheese, hahaha ) mkn sbiji & sbijik lg nk bg kt geng kacik yg bufday dia baru2 ni, haha sape tu :p, tp naseb la xberjanji lg kt dia, disebabkan kek coklat moist hancur, so trpakse gantikan cheese cake ni ke Pok Lah, sorry geng nanti ai buatkan kek lain, xpun kite g mkn manggo cheese cake slice tu je la kt Lilawadi aku blanje eh :p

Sempadan Kuantan Kemaman

 Hari ni kerja, smbil2 tu cari bahan nk updet blog, haha :p

Tiap kali g Kemaman, mmg akan singgah kedai tepi2 jalan dkt dgn sempadan tu

kopok  'gete'

 kopok rebus & kopok goreng wajib beli

 kopok keping

 inipun wajib beli klu singgah, pari kering, fav mika & babah, bile goreng mcm kopok, sbb tu mika pggil ni kopok :p

Nasi Minyak Hujan Panas

Percubaan pertama buat nasi minyak hijan panas, sokay la, hukhuk nama je org pantai timur, tp umr dah tua bangka baru nk belajar buat nasi ni walaupun boleh kata tiap2 minggu mkn, hehe

Sepatutnya guna beras bas mathi tu, tp tadek, guna je lah beras biase, so tekstur agak tidak menawan lah, maybe lps ni kne beli beras bas mathi tu plak :D

Tumis bawang putih, bwg merah, halia, rempah 3sekawan dengan planta

masukkan dalam periuk nasi yg dah dibasuh beras siap2 dgn sukatan air mcm ko msk nasi je, lain la klu gune beras bas mahti kne lebihkan skit air kan..
Agak2 nasi dah hmpir masak titiskan pewarna kesukaan, kasi kalerful gtu :p

xcomey ork? haha, prctice make perfect! makan ngn kurma ayam adelah sedak! ok bai~

Mini Zoo Kemaman

 

Akhirnya sampai jugak sini setelah sekian lama nak pergi, almaklumla Kuantan kan xde zoo :( 

Last week somi xkerja ahad, so plan nk picnik kononnye, cuaca plak xmengizinkan, skrg ni setiap petang hujan. Tp hujan2 pun tetap selok nkg zoo, mcm zoo tu semua berbumbung kekdahnye, kehkeh, xpe la, belasah je, nk tggu hr lain ntah bila lagi laki aku dpt cuti ahad T_T hujan pun hujan la, otw berdoa semoga sampai kt sni hujan dah stop, & akhirnye doa aku dimakbulkan, tp still renyai2 lg ^_^

Tiket masuk RM10 per person yer, Mika free uols.

Sampai2 je tgk buggy yang angkut org tu dah full, so kene tunggu, but sokay sbb buggy ni 15minit sekali dtg pikup & kalau malas naik buggy sokay je berjalan kaki, tp haku malas ler time tu kan hujan renyai2 lg. Oh yer, tempat menunggu ni ade sangkar burung besar, ade la burung kat gmbar atas ni, burung ape yer? gembala kerbau ke kambing? haishh lupe daratan tol aku ni ^_^, masa nakg jenguk tu skali dia HYE!! fewittttssssss ~ oh Mak! tersipu2 kejap ai kt ctu kene ngorat, kehkehkeh :p Mika pun xcited burung tu boley bercakap2, jenuh la duk ber-hye hye ngn burung ni, haha!

 Ok buggy dah smpai dtg utk pikup kami 3beranak :)

Dia akan turunkan kite kat 1 port yang mana situ byk cabang & signboard

so pilih je kamu nak melawat binatang mana2 dulu, Mika kan suke sgt fish, so g sini dulu

 rugi je g Aquaria KLCC, kt sini pun ade ikan naga rupenye, bapokkkkk besor!!

 banyak ler ikan2 kt ctu, but maaf! xdpt nk tunjuk semua gmbar, kualiti gmbar teruk,

just guna nset c3 je, camera still dalam wad :(

 Ok jom kite g jalan2 kt lain plak :)

Ok nama je MIni Zoo kan?? tp aku rase luasssss sgt kawasan dia & cantik sgt tempat ni, xmacam zoo je, eh, aku pernah g Zoo Melaka yg org ckp syiok sgt tu, tp xley lawan zoo kemaman, lg syiok weh!

 ^_^

 lawa kan tempat dia???

 ini tangga nak naik ke jambatan gantung :)

 lawa kan?? err tempat ni lah!

 Ini bapak pimpin anak or anak yg heret bapak??? :p

best yer naik jambatan gantung ni, dpt tgk binatang2 kt bawah, tp sedikit ngeri,

sebab bawah jambatan ni ade rimau & singa, jalan smbil berdoa jgn putus jmbatan ni T___T

Oh jumpe lg tempat cantik dlm zoo, cepat2 ambik gmbar!

 Ini mini air terjun je, jap ade lg besar..

 Jalan jalan lagi, still bunyi deruman air terjun, xcited ko! dalam zoo ade air terjun?? waaa..

 sekali nampak signboard ni!! wahhhh ade waterpark plak! rugi giler weh xbawak baju!!

 Inilah kolam air terjun tu, ade kolam utk org dewasa & budak2

Syok sgt sbb kami pergi hr Ahad, Kemaman kan hr bekerja hr tu, so xramai org kt sni,

memang syok la kalu nk lenjun sampai lebam, grrrr.. xpe babah cakap nanti nk repeat sini, tggu camera kuar wad dlu :)

playground ni betul2 depan kolam, tu yg terjojol bijik mata budak ni tengok, geram nk terjun kot :p

Haish, serius puas hati la dtg sini, nak jadikan xtvt riadah setiap minggu pun ok kot?? hahaha ewahh mcm dekat je kan :p

Ok lah, untuk warga Kuantan, sape yg xpergi lg, aku syorkan sgt dtg sini, maklumla, Kuantan mcm xde tempat nk tuju dah, balik2 pantai, balik2 mall, balik balik rumah T_T

Kuantan ke Zoo Kemaman ni makan masa dalam sejam setengah je if xsinggah mana2, tp mcm kami ni, pantang g kemaman, kejap2 stop tepi jalan beli jambu, jap2 stop kt cerating beli sata, jap2 singgah kat kemaman beli kopok T_T

Oh sebelum tu baru aku teringat, kat pintu masuk kan ade tulis taman rekreasi & mini zoo, no wonder la tempat ni xgaye mcm zoo pun kan?? Ok tu jer, bai!