Demam DFCC

 

Alhmdulillah, stiap mggu xpernah miss dr tempahan DFCC ni,

rm45 sbiji, berminat blh sms/call 0179140608

daaaaaa~

 

DFCCC

 Last week saje buat lebih adunan Devil's Food Chocolate Cake tu utk transform adunan tu ke Devil's Food Chocolate Cup Cake ^__^

 c

 

nice uh?? hehe nak cuba sila cek resepi last entry tu yer, daaaaa ^__^

Resepi : Devil's Food Chocolate Cake

Skali lg nak share resepi ni untuk rujukan bersama, ekceli dulu dah pernah share resepi utk kek ni, tp ikot resepi asal, anak tekak ni mcm xblh trima plak dgn kek dia, so pandai2 cari resepi kek lain & gabungkan dgn resepi ni, baru ade umpph!  jom cekidautt~

Untuk resepi ni, sila guna loyang petak 9', baru cun je rupa kek yg dah dipotong tu nanti,:)

Resepi Devil's Food Chocolate Cake

Resepi Kek
1/2 cawan serbuk koko.
1/2 cawan air mendidih.
125g butter.
1 cawan gula halus (boleh kurangkan lg jika xsuka manis)
2 biji telur.
1 tsp esen vanilla.
1 1/2 cawan tepung kek*
1 tsp baking soda *
1/2 tsp baking powder * (semua yg bertanda * ayakkan)
1/2 cawan fresh yogurt/yogurt asli

Bancuh serbuk koko bersama air panas, ketepikan
Pukul butter dgn gula sampai ringan
Masukkan telur 1persatu, esen vanila, yogurt, dan tepung yang dh diayak td.
Akhir sekali masukkan bancuhan serbuk koko tadi.

Alas loyang petak ukuran 9' dgn baking paper, tuang adunan dan bakar suhu 140-150c dalam 40minit/sehingga masak. Biarkan sejuk untuk disapu cream cheese frosting.

Resepi Cream Cheese Frosting
125g cream cheese
1/2 cawan gula ising (boleh kurangkan jika suka)
100g butter
sedikit perahan lemon *tapi aku suke gantikan dgn sunquick :)

Pukul semua bagi sebati, then sapukan pada lapisan atas kek, simpan peti utk keraskan skit cream cheese frosting anggaran dlm 2jam.

Resepi Coklat Ganache
250g coklat masakan
200ml whipping cream (fresh cream) 
Didihkan fresh cream menggunakan kaedah double boil, masukkan choc,cairkan bg sebati, tutup api, tggu sejuk skit then boleh la dicurahkan ke atas kek, sejukkan, done! hiass~

Lapisan choc moist yogurt + cream cheese frosting + choc ganache yg umphhh!

Selamat mencuba ^__^

Raya pertama

Bersiaran kembali stelah skian lama bercuti dr blogging, Slamat hari raya semua, ekceli byk lg mende nk citer hal2 sblm raya tu, tp memandangkan xcited sgt dah tgk masing2 citer psl raya memasing, dh nk basi pun, aku nk jugak citer hr raya aku cmne kan, kalutt skali, hehe

Plan asal mmg nak berpagi raya di terengganu, memandangkan semua adik bradik n mak pun dah ade kt sana, tahun ni raya ramai2 kt rumah kakak yg no 2 tu, itupun kebetulan sbb abg meninggal 3hr sblm raya, itu yg ramai yg stay trus kat sana,..Tp kita hanya merancang..

MLm raya still lg kat kuantan kami 3branak, aku bertungkus lumus nk siapkan order, smpai tertido2 ats balang kek, hahaha mmg ngntuk parok, kebetulan 1st Syawal aku period plak, lg syok la, xyah trgesa2 nkg sembahyang raya, ke kubur semua, tp sayu gak la, memasing pg tu pergi kubur, aku kalut g hantar kek2 customer :p

 brownies cheese cake

 rainbow cake

 Kek keramel paddle pop

 Devil's food choc cake

kukis raya

Dalam sibuk2 buat kek org, sempat la buat 2bj kek utk family sendiri :)

 devil's food choc cake ni utk bwk balik tganu..

aku dh potong siap2 takot brebut ank2 buah kt sana ramai, tp mmg dh agak, xckup stakat byk ni je, smpai sana, masing2 marah sbb xsempat rasa, nk buat cmne, xckup kaki tgn nk buat, itupun dah xtido mlm nk siapkan order org, sempat lg bt utk korang kan T____________T sorry..

 Kek keramel ni utk rumah MIL, kne ade lg jugak walaupun sbijik, :)

Siap hntar kek semua, blk siap2 ngn baju raya, g braya umah family suami dlu, then baru gerak balik tganu.. mmg otw blk sana tu aku dh pengsan dlm kete, ngantok oiiihh~

MIka otw blk tganu, hehe muka dia mcm lain sket kan? ms ni dia kne ulser kt bibir mulot tu, itu yg semacam je pun senyum, huhu ksian ank ibu, naseb la xdemam,.. sampai tganu dah petang, braya dgn semua sampai ke mlm.. & malamnye, kami gerak balik Kuantan smula, masing2 ckp kami bt kerja gila je ni, dtg braya brape jam je kt sana, huhuhu xkisahla, janji sempat braya dgn semua gak kan, trpaksa balik mlm tu sbb ade job lain plak, 100pcs muffin utk raya ke2 org tempah, serius tahun ni mcm xberaya sakan sgt, sibuk dgn order, nak sgt berkecimpung dlm bidang ni kan, haha rasekan penangan dia, hehe 

Apepun, syukur alhmdulillah, rezeki syawal kali ni, pertama kali aku dpt agihkan duit raya bukan utk ank2 buah ngn mak je, tu dah jadi rutin stiap tahun,, tp utk kakak2 & abg ipar juga, sronok klu ade rezeki lebih dpt share 1family, masing2 bukannya dr golongan yg berada, terharu kakak2 ngn abg ipar bile adik dia ni yg xpernah2 hulur tp taun ni hulur, huhuhu insyaAllah ade rezeki lg, kite kongsi sama2, amen!

Ok citer lain next entry plak, daaaaaaaa~

WW - #ProjekBaking 3

 Alhmdulillah rezeki :)

WW - #projekBaking