Resepi : Cream Puff Gebu

Setelah menerai berbagai resepi, ditest & di olah skit2, resepi ni paling terkesan kat anak tekak ai ni, muehehehhe ^__^

Resepi Puff : *anggaran 30-40biji sederhana*

-1cawan air

-75g buttercup

-1cawan tepung gandum

-3biji telur

Didihkan air dengan butter, masukkan tepung yang dah di ayak, kacau sebati, tutup api, masukkan adunan dlm mangkuk,mix bagi adunan suam skit, then pecahkan telur 1 per1, bila adunan dah likat, masukkan dalam piping bag, pipe ats loyang yang di gris kemudian renjiskan sedikit air atas puff. Bakar pada suhu 200c (api atas bawah) dlm 15minit, kemudian turunkan suhu pada 180 dan bakar lg selama 10minit.

Resepi Kastard :

-400ml susu segar/susu cair

-2biji telur gred A

-7sudu besar gula 

-2 sudu besar tepung gandum

-2 sudu besar tepung jagung

-2sudu besar butter

-1sudu kecil asen vanila

Campurkan kesemua bahan ke dlm kuali kecuali butter, masak dgn api perlahan,kacau sampai adunan menjadi pekat,tutup api,masukkan butter kacau sebati then bolehla pipe dlm puff td, ayakkan gula aising utk hiasan.. siap.. senang sgt kan, 30minit dh boley makan,

Ok selamat mencuba ^__^