Resepi simple cheese kek :)

Skrg ni kite cari resepi yg simple2 & yg penting bahan2 dia xmengeluarkan byk modal kan?? hehe meh cuba yg ni plak.

Ekceli hr tu aku penah dah try buat kek ni, skali bantat xmenjadi kes meringue tu silap, bila skrg ni mcm dah teror sket buat meringue tu, terus nk repeat blk buat kek ni, hehe nama asal kek ni slice cheese cake :)

Meh tgk cmne nk buat :-

6 keping slice cheese

200 ml susu segar

70 gram butter

70 gram tepung gandum (diayak dahulu)

70 gram gula

4 biji telur saiz M

beberapa titik esen vanila

Cara-cara

1. Carikkan slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar.

2. Kemudian masukkan dalam periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.

3. Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.

4. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue

5. Didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul.

6. Akhir sekali campurkan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan beberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. gliss acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas.( aku guna baking paper je senang) Curah adunan kek di dalam acuan .

7. Bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 18cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara double boile, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.

p/s: aku xsure ambil resepi ni kt mane, huhu sorry yer tuan resepi, sbb byk resepi aku copy msuk word print & save, huhu 

dan ini lah hasilnya :)

Kek dah potong baru tringat nk ambik gmbr, hehe abaikan kesengetan kek ni, sbb alas loyang dlm oven dah menyenget, grrr... tp cuba tgk tekstur kek ni, mcm lembut & gebu gile eh?? huhu sumpah sedap, berbaloi buat sbb kos murah & yg penting xperlu beli cream cheese pun klu nk mkn cheese kek, hehehe

Oh kek ni aku xde nk deko ape2 kat atas, sbbnye ?? kite nantikan next entry, kuikuikui