Monday, July 16, 2012

Resepi : Rendang Ayam Cili Padi Pedas Berapi

Panjang bebenor nama, atenyee, lately ni suke sgt mkn yg pedas kaw2, xpedas, trus loya2 gtu, ahahahha..esok2 kne buasir baru nak nangis nyesal T___T


Resepi ni dah ada kat entry lepas2, tapi nak taruk gak lg, mcm xde bahan sgt dh nk updet yek, wahahahha :p

Bahan2 :-
-Ayam separuh - potong kecik2
-4 bj bawang merah*
-2 ulas bawang putih*
-seketol kecik kunyit hidup*
-10-20bj cili padi*
-2inci lengkuas*
-2inci halia*
-4btg serai di racik halus*
-1sudu kecil belacan*
(semua yg bertanda * di blend skaligus)
-1 kotak kecik santan (boleh kurangkan if nk kurangkan lemak :p)
-3gelas air
-kerisik
-2keping asam keping

Blend semua bahan yang bertanda, tumiskan bahan2 ni smpai pecah minyak, msukkan garam,perasa, ayam, gaul smpai sebati, tuangkan santan + air, masak smpai pekat kuah, masukkan asam keping, kerisik, gaul & bila dh agak2 'suka' dgn kepekatan kuah yg dikehendaki, taburkan daun kunyit & daun limau purut yg diracik2 halus, dlm 5minit lg, blh tutup api, hidangkan, taraaaaaaaa~



makan ngn nasi impit/lemang baru terangkat woih!
ok la, daaaaaaaa~

14 comments:

  1. mkn dgn nasi putih pon sodap neh.

    ReplyDelete
  2. rendang cili api memang WAJIB ada masa raya. SEDAP!!!

    ReplyDelete
  3. uish, dah terbayang kepedasannya. tapi kalau rendang aku memang suka yang pedas-pedas kalau tak, tak kick..

    ReplyDelete
  4. tak sabar nak masak rendang malam raya nanti ;-)

    ReplyDelete
  5. sedapnya. aku paling suka masakan ni. bila ibu aku masak mmg selalu ulang makan byk kali tp tak reti masak menu ni. nanti nak trylah

    ReplyDelete
  6. cantik kaler rendang tu, kecurrrrrrrrrrr bila tengok, hehe

    ReplyDelete
  7. terus rasa nak buat lagiiiii cicah ngan lemang !

    ReplyDelete
  8. uihhhh sedap sedapppp.....bikin berasap nih....

    ReplyDelete
  9. telah ku print resepimu ini na..haha..buatnye xtau bile pun..

    ReplyDelete
  10. sje ke ape nie ltk pic byk2 hahaha

    nk dtg raye leh ;P

    ReplyDelete
  11. waah sedapnya...peberet ni rendang ayam cili padi..nyummm:)

    ReplyDelete
  12. gaya mcm dh tak sabo2 nk raya pon ada gak kalo tgk kt entry nih.wehh poser dulu wehhh

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails