Monday, October 31, 2011

Ayam goreng nestum rangup krup krup :p

 Assalamualaikum semua, :p

Puas bercuti smggu sampaikan hampir2 berhabuk sket blog ni,hehe ok, dalam nk draf byk2 entry hr ni, aku share dlu resepi simple yg super duper sedap ni, kot2 ade yg xpenah try lg, aku pun baru buat smlm, sumpah sedap weh, :p


 Resepi :
  • Skeping isi ayam & di hiris dadu/nipis
  • Perap ayam dengan sos tiram & lada sulah seketika
  • Celup telur & lumurkan tepung jagung 1 persatu isi ayam itu
  • Goreng sebentar jgn terlampau garing sgt, angkat & toskan minyak
  • Di kuali lain, cairkan 2sudu butter, masukkan hirisan cili padi & daun kari, gula & garam, dah sebati semua masukkan nestum, gaul skejap, masukkan ayam, tutup api, hidangkan.. siap!
byk mana bahan2 tu agak2 sendiri la, semua dah biase duk kt dapur kot? heheh senang kan? yg xpenah try lg, buat lerr..


 ratah pun sedakk!!
selamat menjamu selera... lalalallalaa :p

p/s: aku xpndai tatarias menu lauk2 ni, kot nk cantik, buh salad segar, 
baru letak ayam ni bru syok kan?? korang ar plak buat, tempek kt blog. hehehhe

Friday, October 21, 2011

Dia nak berkawan rupenya :)

Last week, ptg ahad mcm biasa xtvt tiap2 mggu, bwk budak kecik tu brjalan smbil2 sopim brg2 dia & brg rumah..tp sblm kuar g memana, kete ibu kene g cuci dlu la, xtvt tiap2 mggu gak ni, hehe kali ni pi cuci luar dalam termasuk basuh seat skali, sbb seat depan tu mcm hazab sgt dah rupenye, sejak2 anak dah bsr ni makin byk kotoran2 degil bertempek2 kat situ, kdang2 dia msuk kete belom sempat kite buat ape2 lg dia dh pijak dlu atas tu, dgn slipar berselut2 dr umah maktok dia, pasrahhhhhhhh T_T nasib baik cuci seat xmahal mane, mmg puas hati la bila tgk seat tu dah kembali bersih mcm mule2 beli dulu, eceyyy, tp bersih sehari tu je lah, esoknye, tetibe ade tompok2 coklat ice cream, T______________T

Oh alang2 g cuci kete kat bahagian parking bwh KP, ade masa la g jenjalan dulu kt atas, xde la boring menunggu, naik tingkat atas skali sbb ctu ade game token2 tu, skali trjumpe 1 port best, sbb ape best????



lansung xde org kan??? maunye xbest, bley ibu ngn mika lenjun puas2, tp tu aku la pikir memula, bila dah masuk, budak ni asik nk berkepit kat kaki ibu (time ni babah lepak kt luar je jaga kasut, hahahhaha) bila ajak main kt gelongsor tu dia xnk, aku siap angkat, pun dia meronta2 xnk lepas, xley jd, g main kat buai2 pun xnak, itu xnk ini xnak, aku dah stressss!!! last2 aku main sorg2, hahahha lantak ctu, alang2 xde org kan, alih2 bley budak ni tarik tgn ibu dia ajak balik, nmpak sgt kan dia malu ngn peel ibunye ni T___T


jom la balik ibu, ..... ibu pasrahhh lg T__T 

pusing2 dlm KP mcm xde ape, masuk kedai jam jap cri jam tuk ank bujang tu, pastu g cari gerai waffles & ais krim lak, tp bila lalu kat tetengah GF tu, nampak bende alah yg ade angin  kt dlm tu (aku xtao ape nama ni) sama mcm kat tingkat atas td, tp yg ni lg ramai budak2 main, maybe yg kt sni lg murah kot berbanding kt atas sane td?? rm3 je untuk stengah jam :p, yang peliknye, kali ni mika cam teruja nk join sama, lepas dia trus cpt2 msuk lari2 dalam tu,


tp mcm ksian lak tgk memula masuk tu, mende ni kan xstabil sbb ade angin kt dlm, so xley nk lari, jalan pun mcm trhuyung hayang je, jap2 jatuh trgolek, ekekekek.. tp gigih gak nk panjat :)





ade plak kakak tu melayan dia main, lg la suke dia, padahal mainan ni same je ngn tempat td, saje je tao dia nk main ngn kawan2 bru sronok, main ngn ibu je mcm segan kot, hahaha, sokay la tu, nampak yg dia suke bergaul :) next week kite g main2 ngn kawan lain plak kat critterland yer, jumpe kt sane, daaaaaaaa~

Thursday, October 20, 2011

ayam uncle bob marii !!

Assalamualaikum semua, hihihi hr ni lmbat sket updet sbb dah nk senja bru msuk opis ( eceyy mcm la ade org tertunggu2 kan?? ferasan jek, puii! :p )

On pc trus bukak fb dulu, huhu pastu perasan yg dak intan kurekure tu, ehh guna nama ni lg ke skrg? hahaha ade post pasal ayam uncle bob, trus rasa nk updet laju2, sbb entry ni dah lama draf, tp hr2 ade je entry lain dlu nk publish, yg ni xgerak2 sni, ptg ni la bru nk pos kua :p

Bercerita psl ayam uncle bob ni, aku tiap kali turun putrajaya, sure abg aku bwk g downtown/uptown tiap2 mlm hahaha, semua tempat dah pernah pergi rasenye sbbnya stiap mlm 1 lokasi dia bwk, tp sama je semua tempat bg aku, cume kecik ngn bsr je kawasan perniagaan tu, pastu bila nk balik, comfirm dia ajak pekena steamboat tepi2 jln tu xpun ayam uncle bob yg plg femes kat downtown tu la, mmg sedap la mkn panas2, patot la org beratur pjg je dr awal..tp klu nk mkn kene g downtown je, tmpat lain xde ek, xtao plak skrg kt putrajaya pun dah ade jual, nanti aku gtau org tua tu..

Kuantan xde lg kot?? so bebaru ni ms bw, terjumpe kt blog kak ida, tp dia try goreng cendawan tiram tu dgn tepung ni, rupenya yg jual tepung tu officemate kak ida tu je, org kuantan jugak, so mengelupur la aku nk order,, hehehe

Balik kerja trus g cari isi ayam yg bahagian dada nipis tu, ambik skeping, balik rumah tumis bayam & goreng ayam celup tepung uncle bob ni, nak koya lebih lg, potong kecik2 ala2 ayam uncle bob yg kite beli tu, wakakaka :p




terangkat!! sbb aku taruk serbuk cili tu lebih, mkn ngn ns panas2,
huhuhu.. so sape2 yg nk order meh sni,
kak zura ni pernah goreng sotong guna tepung ni, mcm lazattt je, nanti nk try gak ler :p



Wednesday, October 19, 2011

Resepi : Cream Puff Gebu

Setelah menerai berbagai resepi, ditest & di olah skit2, resepi ni paling terkesan kat anak tekak ai ni, muehehehhe ^__^

Resepi Puff : *anggaran 30-40biji sederhana*
-1cawan air
-75g buttercup
-1cawan tepung gandum
-3biji telur
Didihkan air dengan butter, masukkan tepung yang dah di ayak, kacau sebati, tutup api, masukkan adunan dlm mangkuk,mix bagi adunan suam skit, then pecahkan telur 1 per1, bila adunan dah likat, masukkan dalam piping bag, pipe ats loyang yang di gris kemudian renjiskan sedikit air atas puff. Bakar pada suhu 200c (api atas bawah) dlm 15minit, kemudian turunkan suhu pada 180 dan bakar lg selama 10minit.


Resepi Kastard :
-400ml susu segar/susu cair
-2biji telur gred A
-7sudu besar gula 
-2 sudu besar tepung gandum
-2 sudu besar tepung jagung
-2sudu besar butter
-1sudu kecil asen vanila
Campurkan kesemua bahan ke dlm kuali kecuali butter, masak dgn api perlahan,kacau sampai adunan menjadi pekat,tutup api,masukkan butter kacau sebati then bolehla pipe dlm puff td, ayakkan gula aising utk hiasan.. siap.. senang sgt kan, 30minit dh boley makan,


Ok selamat mencuba ^__^

Lompat Bintang


 asik2 post gmbar makanan je kan,
nantikan org ckp aku asik show off je , hahahaha
sesekali nak gak bercerita psl anak bujang ni ha, 
syok betul la skrg, mil bgtau dah sminggu mika kat rumah dia xtido buai,.
humm 1 berita yg baik, xde ah mil pening nk bwk dia g mane2 lepas ni, hehe
sbb klu ngn ibunya slama ni sokay je nk tido kt bawah, janji nk gayut smpai trtido
klu ngn mil takot payah je, tp mil ckp mika sendiri yg xnk buai, dia nk golek2 je kat bwh,
nak mil tepuk2 dia je, dah trlelap bru mil msukkan dia dlm buai plak, hahaha
ikot la mane2 pun, janji xnyusahkan mil nk menjaga dah :)


gaya tidor nak bebas, kuak lentang ke lompat bintang gni ye???


Tuesday, October 18, 2011

Kelas pavlova

Pui ! ade yg ludah blog ni kan, hahahaha xtertahan siap adekan kelas ko, ko ade?? ekekek..

student pertama, sil sendiri, hehe smangat nk belajo, so aku suruh beli segala bahan2, memule aku nmpak anggur hitam je, tanye mane buah lain?? dia ckp nk jugak ke?? haishhh untuk makan2 sendiri pun berkira ke?? kate nk sedap, adoyai! dan2 dia suruh laki dia g borong stobery skotak, blk tu aku tanye, kiwinye mane?? dia buat muke, T___T sokay aku faham dah...hahahaha aku over sgt nape?? lantak dia la nk taruk ape dia nk mkn kan? :p

Cikgu hanye memberi arahan je & monitor, segala dia buat sdiri,  & ini hasilnye


 hummmm aku bg B je lah eh, sbb tgk whip cream meleley je, hahaha
xpe lepas ni cube lg yer kak, ekekekek...

Tp yg kelakarnye, smpai ke tgh mlm dia xmkn2 lg, last2 meses aku tanye bile nk potong makan?? aduyaii..nape nk tanye sy kak, pavlova tu akak punye, akak buat, akak ler yg makan, nape nk tggu sy?? sy dah muak kot, huhu berlari dia g dapur amek, hishh sabor je la budak ni tao :p

Puding Triffle

 Assalamualaikum & selamat pagi semua, hehe :)



Sambungan entry smlm psl ciskek yg nan ado deco2 bagai tu, 

Memang x lah nk deco2 semua, sbb nak potong &letak kat dasar puding triffle ni ha, hahahahha, org lain taruk swiss roll, kite taruk cheese kek, hehe lg sedap kot xmanis sgt..


tetibe ade kek warna hijau kt tengah2 tu? hahahahha sbb bekas aku ni besar sgt, xkan semua cheese kek tu nk msuk sni, nk gak makan2 cmtu je, itu yg tetibe topap kek lain sket situ :p



lapisan puding kastard & ditaburi nata de coco, just taruk mende ni je, sbb aku xske gune buah2 dalm tin tu, huuhuu


lapisan terakhir, jelly perisa strawberry, tp dlm gmbar nmpak kaler oren?? ciskek betul nset ni T_T
 Kononnye, atas jelly ni plak, nak taruk whip cream & ditaburi fresh strawberry, skali semua dah slamat taruk atas pavlova, xde can nk deco cantik2 utk triffle neh, haishhh.. 

resepi xperlu tempek sini sbb semua org tao kot nk buat ni, senang je, hehehe cume smlm aku buat dlm bekas besar, anggaran pun bsr, skali trkurang tepung, agak cair sket kastrd tu, dah nk hulur2 ke org segan, tuk makan2 sdiri je la jawabnye, kebetulan org kt rumah skrg tgh ramai, cepat je abis, mkn sejuk2 plak... sedappp! hehehe


Monday, October 17, 2011

Resepi simple cheese kek :)

Skrg ni kite cari resepi yg simple2 & yg penting bahan2 dia xmengeluarkan byk modal kan?? hehe meh cuba yg ni plak.

Ekceli hr tu aku penah dah try buat kek ni, skali bantat xmenjadi kes meringue tu silap, bila skrg ni mcm dah teror sket buat meringue tu, terus nk repeat blk buat kek ni, hehe nama asal kek ni slice cheese cake :)

Meh tgk cmne nk buat :-
6 keping slice cheese
200 ml susu segar
70 gram butter
70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
70 gram gula
4 biji telur saiz M
beberapa titik esen vanila

Cara-cara

1. Carikkan slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar.

2. Kemudian masukkan dalam periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.

3. Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.

4. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue

5. Didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul.

6. Akhir sekali campurkan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan beberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. gliss acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas.( aku guna baking paper je senang) Curah adunan kek di dalam acuan .

7. Bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 18cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara double boile, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.

p/s: aku xsure ambil resepi ni kt mane, huhu sorry yer tuan resepi, sbb byk resepi aku copy msuk word print & save, huhu 

dan ini lah hasilnya :)



Kek dah potong baru tringat nk ambik gmbr, hehe abaikan kesengetan kek ni, sbb alas loyang dlm oven dah menyenget, grrr... tp cuba tgk tekstur kek ni, mcm lembut & gebu gile eh?? huhu sumpah sedap, berbaloi buat sbb kos murah & yg penting xperlu beli cream cheese pun klu nk mkn cheese kek, hehehe

Oh kek ni aku xde nk deko ape2 kat atas, sbbnye ?? kite nantikan next entry, kuikuikui

Kertas minyak / baking paper

Assalamualaikum semuaaaaaaaa, hihihihi tetibe kan hr ni bg salam, gara2 dgr prof izzi kat hotfm pg td, hehehe
 
Ok nk citer bebaru ni, sil aku mintak ajarkan dia buat pavlova, sokay aku ckp beli la bahan2nye, hehehehe yg mana dah ade ok la, yg mane xde lg mcm, telur, whip cream & buah2 segar je mintak tlg dia belikan, pastu tringat baking paper pun dah nk abis, order skali la alang2 nk membeli tu kan, haha

Tp aku mention ke dia "kertas minyak" , boley dia tanye, kertas minyak kedai dekat ni ade jual kan?? upps.. kertas minyak ape lak tu???? skali dia reply, kertas minyak yg kaler koko tu kannnnn??? aisiiiiiiiiii....


kehkehkeh, aku dh gelak2 besar time tu, kertas minyak koko ni tuk balut brg2 pos laju kot?? hahahah ke boley gune tuk acara2 membaking yek??? humm so mintak dia g dapur, g tgk kat brg2 kuih aku dlm kabinet, ade skit lg kertas minyak tu, tgk contoh yerr.. hahahaha baru ler tao, hehe sabor je lah :p


 tp xtao la kot2 kertas minyak koko tu bley guna gak kan?? hahaha sbb aku mcm rase sama je, berminyak gak, huhuhuhu :p


Friday, October 14, 2011

My wishlist :)

Awal minggu & akhir mggu je aku updet blog skrg ye?? ape dah jadi ni? hehe maybe kecelaruan kepala sejak2 akhir ni, mcm x de mood nk berblog, tp still hari2 bw kt blog korang :)

Ok bercerita psl wishlist, ini bukan wishlist tahunan yg nakg bercuti ke nk camare dslr ke hape, ni wishlist aku tiap2 minggu, mesti nak cube stiap resepi yg teringinnnnnn sgt anak tekak ni nak merasa tp menjadi ke x tu wallahualam la kan, xcube xtao, dah cube menjadi, alhmdulillh, tp if KO, buang jauh2 harapan nk buat lg lepas ni :p *bunyi mcm cpt give up aku ni kan? hummm

so ape wishlist mggu ni??? jeng3 


sumber gugel :)

cehhhh! cream puff je ke?? hihihi, ekceli aku mmg hantu cream puff ni, selain kuih muih lain yg aku suke sgt2, kuih cara, tp yg tu xmampu kot nk buat, xde loyang tembaga tu, mahai plak kan?? so kuarkan kuih cara dr senarai, kite pilih cream puff ni je la :)  
 
yg ni pun dgr cerita susah gak nk buat, eh bukan susah, tp cerewet kot, ke sebab ape?? sbb asal aku g pasar pagi, or pasar mlm, xpun dulu2 ke bazar ramadhan, lalu gerai kuih2 mesti aku cari kuih cara & cream puff ni, singgit 3ketui je oiii..mahalnyeeee!! tp nak jumpe yg betul2 sedap mmg payah, ade yg kastard menjadi, puff dia tu plak keras, rase tepung je ke, hummm xyah komplen byk2 la, mcm diri sdiri buat sedap sgt kan?? so nk tao bley bt ke tidak, tggu la, hrp2 sesedap rase, so bley repeat2 buat lg, trus tolak tepi pavlova yg sedap tu if aku menjadi buat cream puff, kehkehkeh :p

ok ler, selamat berhujung minggu, daaaaaaa~

Monday, October 10, 2011

Choc moist & marble cheese kek :)

Boring?? sorry ini je modal tuk updet blog hr ni, ekekkeke..last week dpt sketui je order, haishhh bisnes xbrape kencang la skrg, maklumla, semua geng2 aku dh pndai buat pavlova sdiri kan skrg, *hint ann alias, fadilah ramlan , jue rayyan & evyn, kehkehkeh :p

senang kan? sape yg xtry lg, di syorkan try ler, mmg senang sgt, tgk derang semua dah bley buat, dr korang asik ckp trliur je kan nk merasa, yg ni hint *siti sharena rusli plak :p huhuhu


ini yg dpt order last minit, pg tu member comfirm order nk ptg tu jugak, sempat berperang ngn ank bujang smbil kukus kek, smbil brebut dapur ngn abg yg tgh nk masak, wallah! apsal kek ni dlm gmbar nampak itam legam sgt ehh?? hahahha tabur ngn choc rice & badam hancur, badam tu aku goreng tanpa minyak bg rase krup krap sket, itu nmpak perang2 gtu kaler, tp sbenarnye sbb gune nset low kualiti, tu gmbar pun xsemengah tsk tsk o.O


lebihan adunan choc td aku bakar & taruk cheese kat atas, jadikan choc marble cheese kek, hahaha yg ni utk mkn2 sdiri & agihkan pada2 yg trdekat, sedekah jariah, ekekekkeke choc kek tu ekceli nipis je,sbb balance yg tggl lepas kukus sbiji kek tu ha,so cheese la yg tebal & monopoli keseluruhan kek ni, perghhhhh mmg sedappp, sesedap lemak2 yg bertempek kt perot kan, sbb tu aku rase mkin berat dah perjalanan hidup aku skrg, eh i mean berat nk berjalan, berat bwk bdn, tiap2 mggu mkn kek, aiyohhhhhh !!



Thursday, October 6, 2011

Oreo cheese cake unbake

Ini lah org cakap, untung sabut timbul, untung batu, tenggelam... ermmm btw, xtvt weekend lepas, ni yg aku stresssssssssssss nk buat sesuatu benda, makan modal besar, alih2 xjadi, grrrrr.... tp dah trsurat, errrrr ?? :p


Ok lah, hr tu kan aku ckp nk buat oreo cheese kek, gara2 nk beli yg dah siap mahallllll !! so gugel segala resepi, oreo cheese cake ni kan ade yg bake & unbake, so tanye2 org, ramai yg vote unbaked lg sedappp... sokay, try la aku dgn smangatnye... yeayy!!


siap !! tp kenapa bermalam dalam peti still lembik???

sahhhhh!!! mmg ade yg xkena ni, dlm istilah lain, xmenjadi ! :(
tsk tskk tskk...


sayangnye, rupemu cantik, tapi... xboley dijamah :(


aku try potong nk rase, tp xboley nk telan la, muakkkkk..uwekkkk, 
kt mane silapnye? alah malas la nk amek tao, sbb hati dah tertutup rapat utk mende alah ni,
sekian :)

p/s : oitttt, kek xjadi pun nk show off kerrrrrrrrrr?? *kata2 halussssss kat belakang* wakakakak :p

Wednesday, October 5, 2011

Karamel kek & pavlova again !

Maaf la, nafsu memblog mggu ni merundum sket, nape ntah?? tskk.. btw hr ni nk citer psl order yg aku dpt last week, 1st time trima order tuk keramel & pavlova ni, masyukkkk..ekekekke cume aku awal2 tu neves skit bila cari buah2 segar dr ladang, semua stok campak dlm tong smpah dah, kebetulan time aku tgh cari tu, msuk 2-3pasaraya gak, ade yg xde stobery, ade yg lebam, ade yg besar penumbuk sbiji2, kiwi pun byk yg lebam, bluberry mcm xsnggup nk ambik, mahal giler, alih2 amik anggur hitam ganti bluberry, hihi trkilan lg skali, harap2 customer ai berpuas hati even buah2 tu semua xbrape nk segar dr ladang sgt T___T


Ekceli dpt order 3biji je, dah kebetulan pengantin baru nak turun kuantan kan, aku sah2 xdpt nk tung tang kat dapur masak bagai tuk tetamu, so buat sesiap pavlova sbiji lg tmbah tuk hidang kat dia kan, hihi special punye, suruh tetamu tu sdiri pilih buah nk cmpak atas pavlova tu :p


Next, karamel kek, sebiji je, kebetulan ade lebihan buah peach dlm tin tu yg aku taruk atas pavlova, so bley tambah2 hias atas kek ni jugak, xde la nmpak kosong sgt, skali g hantar, cust tepuk dahi...hahahha sbb dia nk cucuk2 huruf happy bufday bagai atas kek tu, dah xde space kot, hakhak :p


btw, ni 1st time aku buat karamel kek pelangi, request dr customer, tp xde la smpai semua kaler, asalkan nmpak pelangi sudah, so aku taruk 5 kaler je, purple,biru,hijau,pink & oren, so xcited la nk tao camne layer pelangi tu lepas potong kan..masa hantar tu dah pesan siap2, ko potong kek sat g mms aku tao, nk tgk pelangi aku tu menjadi ke dok, hehe

otw balik, xsmpai 5 minit dah dpt mms, skali bukakkkkkkkkkkkk.....

" sedappppp baiii !! "


Comel kan prangai kawan aku ni sorg?? ko hagak2 la, aku kenkonon nk amek gmbar slice kek yg dah dipotong ni, menampakkan layer pelangi tu bg tujuan marketingggg.. huhuhu skali ini yg dia kasik, dah la comot, pisau potong kek sure bekas potong pavlova dulu sbb nmpak putih2 whip cream kan? ahahahha so bwk laju2, sbb masa tu mika dah tdo dlm pangkuan ibu dia yg tgh drive, so xdpt nk reply meses kawan ni suruh mms gmbar yg senonoh sket, smpai umah, taruk mika atas katel, laju2 meses kwn ni smula mintak mms gmbar lain, skali dia reply......

" memang x dpt laaaaaaa nk tolong!!, dah abis licin! "

erk. mcm la jauh sgt umah dia ngn umah aku kan. kejap sgt? huhuhuhu... xpe la xde rezeki, next time nak buat utk makan sdiri la, nk tgk menjadi x pelangi tu, hihi :p
 

Related Posts with Thumbnails