Resepi : Kek pandan layer

xceli last week bday mok aku, sil nk turun dr putrajaya nk celebrate, so dia mintak tlg aku g tempah kek dlu siap2, blk nanti dia g byr, huhu..tp aku ckp xpayah la beli2 kek, org tua tu xmkn kek kedai tu, ade butter, krim bagai tu dia xske..pastu bru tringat, dlu aku pernah beli kek pandan layer kat golden gemini, sedap wehhhh..org tua tu mkn, huhu sbbnye kek ni cm ala2 puding gtu, sedap mkn time sejuk2 kuar dr peti, xde gune butter pun, dat y mok aku blh mkn :)

so bajet nkg tempah kat kedai kek tu lg la..tup2 sehari sblm sil dtg ktn, dia bgtau, xyah tempah, dia nk buat sdiri,rupenye diam2 dia g blajar buat kek (rm45 utk blajar buat kek pandan layer ni-area putrajaya) demi mak mertua kesayangan dia tuh. hahah sabor je la. tp aku pun xcited nk blaja dr dia, cos kek peberet gak ni, dlu pernah cari resepi dlm tenet, try buat ngn kakak, xbrape mnjadi, kli ni dah tahu bhn2 dia simple je, n sgt2 senang yerrrrr nk buat...

patotnye kene tabur kelapa kering keliling kek utk cantikkan lg,

tp hentam saje la,.main cucuk2 bunga je kat atas sudahhh. hahahah

adunan time ni xsame rata kan? sbb tu ade tebal ade nipis, xpe cubaan pertama, lepas ni dah tahu sukatan dia, senang ar :) kek ni mmg sesuai nk suap ke budak2, sure berebut, xde krim yg penting :)

Bahan2 utk kek

4bj telur

1 cawan gula ising

1 cawan tepung gndum

1 sudu baking powder

1/2 cawan minyak jagung

1 sudu paste pandan

2 sudu ovallete

susu cair sket

adun semua bahan kek ni, pastu bako yer..ade org buat bakor sbiji kek,

pastu potong mndatar 3slice, tp aku suggest bakor skeping2 lg cantek n kemas,

sbb kek ni lembut sgt payoh nk potong ,

xpun kot nk lg senang, g je beli chifon kek kat giant muroh2, haha potong 3 :p

Bahan2 utk kastard

3 cawan santan

1 1/2 cwn gula

2 sudu serbuk jely

1 sudu paste pandan

stengah cawan perahan daun pandan

3/4 cawan tepung hoen kwee

garam skit

adun semua bahan ni masak atas api perlahan,gune double boiler,

bg dia pekat sket, tutup api dapur tuh. bg sejuk sket/suam2 gtu

bahagikan adunan ni 3 cup, cup pertama curah dlm loyang,

pastu taruk skeping kek, curah cup ke2 adunan kastard tu pulak

ulang2 smpai abes, 3layer je punnnnn. hahaha make sure kek tu tertutup

semua dgn adunan kastard td, then masukkan dlm peti

agak2 sejam boley kuarkan dah dpt sbijik kek layer pandan

nok comey lagi, tabur je sekeliling kelapa kering kat kek tu,

pastu ske ti la nk hias gane. tp seyes sedap giler mkn sejuk2 kek ni..

slamat mencube :p